Essai ratatouille Niçoise

Ce midi j'ai voulu tester une ratatouille dans la friteuse et en même temps dans une casserole comme je fais habituellement.

1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 1/4 de courgette, 1/2 aubergine

Sel marin, poivre et un cube de bouillon (marmite Italienne) et un filet d'huile

Cuisson 20 minutes à 200° au four Philips et 20 minutes à feu moyen dans la casserole

A la friteuse, avant cuisson...........................et  dans ma casserole

  

Fin de cuisson au four..........................................et dans la casserole

 

Comparaison:

Il n'y a pas photo c'est nettement mieux dans la friteuse! C'est plus croustillant, mieux cuit

Comments

[cricrideblabla]

C'est plus croustillant dans l'airfryer!Mais tout est question de goût aussi, mon mari préfère quand c'est plus arrosé de sauce ;-)

[zazzounette]

En effet ça a l'air plus appétissant dans le plat de la friteuse que dans la casserole ! je n'ai pas goûté donc à toi de dire la différence :-)